教你怎么做鴨血粉絲？

   
   常州市旭旺食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)盒裝鴨血品牌。
     

   說起鴨血粉絲湯，不少人就會(huì)想起南京，因?yàn)樵谀怯泻芏嗳顺?，大家也都很喜歡，雖然后來全國都有模仿制作，但是南京的有很多人都喜歡，不管是誰到了南京，一定不會(huì)錯(cuò)過的就是這道菜。鴨血粉絲湯早飯午飯和晚飯都可以食用，每個(gè)人的食量都是不一樣的，所以很多人就會(huì)不用擔(dān)心，鴨血粉絲湯會(huì)讓人吃不飽，因?yàn)楹芏嗳顺运臅r(shí)候都會(huì)配餅絲，把餅絲浸在湯里，簡直是絕配。
    既然這個(gè)美食是一道湯，那它最重要的就是湯的味道。燉這個(gè)湯的過程也是很簡單的，但是卻要耗費(fèi)很多時(shí)間。制作這個(gè)湯，只需要水和鴨架即可，將鍋中放入適量的水，然后將水燒開，然后將鴨架放入，然后就一直用大火煮幾十分鐘，或者時(shí)間充足的話可以用小火慢慢的熬制。但是有很多家庭沒有提前準(zhǔn)備鴨架，如果是這樣的情況，就可以直接用水做也行，或者在超市買湯料，然后放入煮也是可以的，只不過做出來的鴨血粉絲湯，口味是不一樣的。
    在準(zhǔn)備階段的任務(wù)也很簡單，將提前準(zhǔn)備好的粉絲和油豆腐放在冷水中泡發(fā)即可，時(shí)間也不需要很長。還有提前準(zhǔn)備好的鴨血需要放在有熱水的鍋中，用熱水中用中火煮三分鐘，這個(gè)時(shí)間是很重要的，然后將鴨血切出切成厚的片狀即可。有喜歡吃鴨胗的朋友，也可以將鴨胗做適當(dāng)?shù)奶幚恚谐善瑺罹托?。蔥姜蒜也是必不可少的材料，還有一些常見的家用調(diào)料，在這里就不多說了。喜歡吃香菜的朋友可以準(zhǔn)備一些。
    將之前準(zhǔn)備好的湯或者水放入鍋中，帶過開始將提前做了一些處理的粉絲和油豆腐加入，然后將鴨血也加入其中，然后加入一勺料酒，白胡椒粉，花椒油鹽和辣椒油醋這些根據(jù)個(gè)人的口味加入即可，滴入幾滴香油，灑上一些蔥和香菜，一份這樣的湯就做好了。粉絲沒有什么特別的要求，超市中常見的粉絲就可以了，如果有朋友對(duì)口感的要求比較高，可以選購綠豆粉絲，它的口感相對(duì)好一些。鴨血也是這樣，選用自己比較喜歡的口感好的就可以了，在制作的時(shí)候也可以加入一些喜歡的配料，相信你吃過之后，會(huì)再吃。
      

常州市旭旺食品有限公司成立于2014年，位于江蘇省規(guī)模的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場凌家塘是一家專門從事鴨血、豬血，盒裝鴨血，精致鴨血等各種血制品生產(chǎn)型鴨血廠家。公司自成立以來，始終堅(jiān)定統(tǒng)一信念：時(shí)刻保證新鮮鴨血，增統(tǒng)一服務(wù)意識(shí)，打造良好企業(yè)家信譽(yù)，不懈追求顧客的滿意！ 公司堅(jiān)持消費(fèi)者利益高于一切的理念，時(shí)刻保證新鮮貨源，追求 的服務(wù)，打造良好的企業(yè)信譽(yù)，讓顧客滿意至上。 常州旭旺食品有限公司全體員工熱忱歡迎廣大客戶前來洽談業(yè)務(wù)，我們將以互誠互信的經(jīng)營理念，與您真誠合作，共同開拓市場，不斷增進(jìn)友誼，讓我們共同攜手，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新，共創(chuàng)未來！